寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
生活中，有很多老茶客几十年如一日地保持着喝早茶的习惯。是那种“宁可三日无肉，不可一日无茶”的执拗，让我们对生活有了更加立体的感触。或许，经年累月形成的生活习惯，早已成了一种生活的仪式。这样的坚持，是对生活的尊重。
在一杯茶的甘苦中，释放生活的喜怒哀乐；在一杯茶的仪式感中，宣誓自己对于生活的热爱与虔诚。洞房花烛夜，通常会有“三道茶”的礼仪，寓意双方秉性不移；敬神礼佛，一杯清茶，清香缕缕，以表诚心诚意；好友相聚，一杯热茶，畅意热聊，乃人生乐事！
虽然或浓或淡地喝了不少茶，但还只局限于喝茶，而不会品茶。有时候喜爱独自静坐慢慢地喝茶，有时候喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌，有时候喜爱一个人新茶浅尝，有时候喜爱独自陈茶浓酌。有一杯茶，就有一分静，在一个人的静静中品浓品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生。
喝茶是份享受，在心情烦燥时，在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶，开出美丽的花，看着黄色的花瓣染透整杯的水。中国的茶文化渊深博大，从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经、温庭筠的采茶录，甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论。从茶花茶叶，到茶具茶艺，从茶经茶道到茶论茶歌，纷繁驳杂，可见茶文化在中国之深之远之悠久。
我喝茶也有些年头，还记得刚接触茶的时候，并没有所谓的“茶瘾”，都是有茶就喝，没茶也不会想念。现在回想起，应该是那时候喝的茶过于清淡，没有现在喝的口味相较重。
关于“茶瘾”，我也不知何时开始，只知道“茶瘾”上来，就是嘴巴与精神在告诉你：哪里有茶可喝？要喝茶！
刚开始品了凤凰单丛，入口水带苦涩，但茶香浓，“茶瘾”上来，单丛可以帮你把“茶瘾”刮平。后来接触了一段时间的熟普，茶香醇厚，不过“瘾”来了，喝了却不解瘾。直到现在，能解我这个“茶瘾”的，唯有武夷山的茶了。
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